Saturday, November 21, 2015

三楼咖啡屋-古早味潮州菜

这里所说的“三楼”,是真正的三楼,不是三楼炒米粉的“三楼”。

这里在stulang laut镇安古庙旁的三层楼组屋(宽中后面、ZON免税区附近),应该有四五十年历史了吧!不知道这家“三楼咖啡屋”看了多久,连我爸自称“老新山”的也不知道。

直到不久前我叔叔介绍,我们才知道这个“好地方”。

我们去吃了之后非常兴奋,但我一开始并没有跟太多人说,因为我觉得这里其实很简陋(包括食物的呈献方式),而且菜色只有几样,那味道也可能只有潮州人会欣赏。

去吃了一次之后,一直放心上,不久后又跟父母去了一次,连不太爱在外面吃的妈妈,都说每一道菜都好吃。

而且价格也不贵,第一次我们十多个人只吃了马币130元,我朋友一家三口只吃了马币40元。

不知道它为什么叫“咖啡屋”,还有写日文呢!我上网找“谷哥”,出来的都是台湾很有风味的咖啡馆,哈哈。

他们来到这里看到很多老新山,很多人都是认识的,所以一坐下来就聊得很开心。


 第二次去的时候刚好有海番送到的虾婆。肉很鲜甜,而且不会炒得太老。

炒啦啦,有大量的姜、蒜、葱,充分体现潮州菜的特色。

这可不是普通的煎蛋!注意看有小小的黑点,那是小虾的眼睛。这是虾苗蛋,现在很少地方有卖了。吃起来有点脆脆咸咸的,是新鲜的虾苗。

 这是竹子鱼,扁扁的一小只,但肉很细、很甜。

 咖喱鲨鱼。

这芋泥很有芋泥味,不太甜,很香,有很多白果。要蒸至少15分钟,所以一开始点菜时就要下单,不然要等很久。

 
这是三楼咖啡屋的后面。不过从镇安古庙走进来,会先看到它,我们还在纳闷是个什么样的地方。
 看到它时我也很兴奋,跟我在新加坡Dakota Cresent看到的一模一样,后来我又在班兰新村也看到一个。所以我估计四五十年前建了不少这样的游乐场。



 四五十年前这里是三教九流、龙蛇混杂的地方,不过现在看起来也老了……住着一些经济能力不是太强,或者已住了几十年不舍得搬走的人。




 这是组屋的后巷。


三楼咖啡屋
星期四休息
早上七八点开始卖经济粉,10点到3点左右卖炒



Saturday, October 10, 2015

IT ROO Cafe的海南炸鸡扒

号称The Best Chicken Chop in Malaysia,肯定让人有对它有所期待。静静驻立在陈旭年老街附近的Jalan Dhoby的这家Halal Cafe,从1961年就开始在这一带营业。里头座位有限,一进来的确有种时光倒流的感受。

从店内的老照片和老摆设,可以看出以前很多政府官员都有来光顾。这点跟街角的华美餐室很像,也有听人家说过他们师出同门或原本之一家之类的。

跟许多唐山到南洋的故事一样,这里吃的是海南式的鸡扒。在我的认知里,所谓的海南式鸡扒,配菜有马铃薯块和青豆,不过这里的已经改成菜丝沙律。印象中我以前吃过青豆的,不过有可能是在华美?

鸡扒和薯块,我觉得一般般,油很多,而且水准时好时坏。可能我不是很爱吃鸡扒,所以不能很好的判断?
其他的炒粉类,就像其他的马来人炒华人炒粉那些,没有太多的镬气或功夫可言。

价格不算便宜, 不过喜欢怀旧的人很多。毕竟华美的特色流失得更快,这里“进步”的步伐比较慢。推荐者大有人在。









 这是我去年去的时候的菜单,现在好像又起价了。



可以选择烤鸡或炸鸡,磨菇酱或黑胡椒酱。
It Roo Cafe
17 Jln Dhoby
+607-222 7780
10am-9.30pm


Saturday, October 3, 2015

Punggol Point好风光

Punggol Park大家都知道,其实榜鹅路走到尽头还有一个Punggol Point,而且是要经过一段树木才会到。没有车挺不方便的,只有84号巴士有到。

对榜鹅比较有感情,是因为以前老嫲以前住这一带,是养猪的。还记得是一间长长的木屋,在屋内可以穿过几个门跑来跑去。过年时所有亲戚都会回去,好多人。后来赶搬,亲戚搬到后港去了。小小的三房式,好挤,不过可以听到大家说着潮州活,很亲切。

以前老嬷住的地方,已经变成组屋了。不过一路穿过树林来到这里还是很开心。而且没有想到这里有条这么好的脚车道,还有一排食店,有出名的三巴旺白米粉哦!

对面是工业区,不知道是马国还是新国。


































Monday, September 28, 2015

Payung Cafe @ Sibu

远在东马的诗巫,不知道多少人会去那里。
然而,这个cafe值得一提,
有缘的话,去坐坐。

这是我到诗巫探访友人时她带我去的,因为觉得我应该会欣赏,因为有些人说“这哪是人吃的?” 这份“抬举”让我对它充满了好奇和好感。

一两点的午后,餐厅没有其他的客人。第一个吸引我们目光的是店家和画家(?)正在忙。
旁边的这幅孔雀要有同伴了。


 老板说是参考这幅从泰国买来的画。木板是房子再循环的,原来的木色。

 我们在那里坐了三个小时有吧,陪伴着这幅粉笔壁画的完成。它对我们来说,特别美丽,也格外有意义。

说完这段“主要插曲”,回归正题。介绍一下这家餐馆。
2008年开始的,友人说是当地一位著名舞蹈家和友人拿开的。原本没有挂上招牌,十分低调,后来才渐渐受到关注,就连tripadvisor也有介绍。


没有冷气,却不感觉热,充满浓浓的峇厘风情。





食物很特别,没有味精,用很多天然素材来搭配,惊喜不断。




 这是姜花水果罗惹,黑色的调酱不腥,很开胃。马币12元。

柚子沙律向来是我的最爱,好像是有小虾米,如果我没有记错的话。马币8元。

 蘑菇香卷,外层的薄皮烤得碎碎的,有芝士在里头。马币8元。

野杨桃酸酸的,搭海鲜很开胃,马币16元。

还以为Jelly Pisang是像香蕉船那样的甜点,结果……有点像我们孩子吃的玩意儿,这个是我们比较后悔的,不是不好吃啦,不对味。马币8元。

外头看上去有点不起眼,可能会找不到。

 

地址在里头。

很感激这个让我们以为身处峇厘岛的好地方,让我们有机会好好地聊了一个下午。

我们念大学时曾是“患难与共”的同学兼邻居,后来虽然大家都过着各自的生活,却还在同一样个行业。能够再次聚首,分享过去、现在和未来,是件多么难得的事。

还是得说,朋友还是老的好。