Saturday, August 22, 2015

儿童之家的“绿色微笑”土窑坊

土窑坊在新山已不多见,“绿色微笑”(Green Smile)烘焙的不只是健康,还有爱心。
这是由儿童之家成立的,所有的壁画和陈设都是儿童之家完成的,招待和烘焙的工作也由他们担任。这里不但为他们提供一个收入来源,也给儿童一个人格和职业培训的机会。




天然发酵的面包有多种口味,像的芝士、辣木相思、伯爵、红豆、绿茶、亚麻仁、金瓜,一条RM9.90。

它们的面包是属于比较松软性的,红豆面包里头除了红豆还有橙皮,挺特别的。

后半部有这类比较有味道的桌椅,前半部像一般的咖啡店。

负责人之前跟我说每逢星期三和六才会有新鲜面包出炉,不过他们看看能不能够办到二、四、六。最近看他们的面子书,好像星期二已有面包出炉了。
很多人一进来都先买了面包才坐下来吃东西,怕喜欢的口味可能很快就卖光了。

南瓜浓汤果然非常浓,还有一大碗的面包,RM4.90。

除了面包,也有卖一般的煮炒、茶水和经济饭。
煲仔老鼠粉,RM5.90,加了醋还不错吃。

三楼米粉,RM6.90




吃饱喝足买好后,不妨到二楼的二手店走走,除了日常用品和玩具,还有这些哦!说不定能淘到宝。



这是它的店面口,我们绕了几圈才找到。其实它就在Megah Ria Jln Api Api的大路旁,面向大路的店其实只有一排。
面子书上的地址并不精准,打电话去又刚好大家都在心情吧,所以没人听。

https://www.facebook.com/GreenSmileResources?rf=313716542085950
012-802 1277

这是面子书上的地址,虽然不精准,但在附近了,供参考:
2, Jalan Api-Api 1/1, Taman Megah Ria, Masai, Johor


Saturday, August 8, 2015

诗巫的波罗洲文化节

我第四次到诗巫,目的原本只是单纯的探望老友,没想到幸运地碰上文化节。

第13届的波罗洲文化节,除了售卖食品,也有各式各样的活动,如大游行、舞台表演和大胃王比赛。

我去的是第一晚,看到各籍贯的传统美食。一般的文化活动,参与的多是潮洲、福建、广东、客家、海南之类的,可能会加上兴化、广西、福洲等。这一次,单单客家就有广宁、河婆和客家,还有其他像是古田和漳泉。

百花齐放的公会和公馆,在诗巫非常活跃,也十分支持各项活动。所以他们的文化节可以办个十天八天的。

虽然文化节展现“文化”的部分不多,更多是摆摊售卖食物的,不过也带来不少欢愉热闹的气氛。很多美食重复性相当高,像是粽子就几乎每个摊位都有,不过在形状和口味上各有特色,还蛮有趣的。





海南人的五角粽我可是“百闻终于一见”。一个马币6元,后来生意太好,要预订,而且卖到一个7元呢。

因为面积比较大,用的是香蕉味。里头的馅料跟一般的肉粽差不多。

这是福州人的礼饼。

还有福州蚝饼。

福州光饼里头是夹肉的。餐牌的食物看起来好有趣,不过实在吃不下了。

溶入现代元素的杯子蛋糕,所有有“漳泉”二字。底下黄色的是加了紫色蕃薯的南瓜“喜板”。

兴化米粉大锅炒。

兴化卤面我知道,板面倒是第一次看到。

潮洲蚝煎,一份马币10元,只有几颗蚝,友人说好贵。

这是广宁客家人的油糍。

中间是空的,刚炸好时有咬劲,蛮好吃的。旁边的酸鸭也是广宁客家人的名菜。

广宁客的沙姜鸡不是用沙姜粉,而是新鲜的沙姜叶切丝炒成的,有种特别的叶香。

这是广宁客家人过年才做的甜点,中间是空心的,外头裹了花生粉。

除了传统美食,这里也有许多夜市摊位。当时的烧卖和点心是这样一大盘在摆卖的。

放在塑料袋里的椰浆饭,是友人的童年回忆。

这些蛋糕的造型都很有创意。

马来炒面,味道一般。












Thursday, August 6, 2015

心有随想:新加坡生日快乐

一年前鼓起勇气离开“安全区”,挑战新的工作领域,结果只做不到一年。

这个结果是我当初没有想到的。虽然让人遗憾,不过也不是完全没有收获。

我对电视制作、录影、剪片有了更多的接触和了解。在新旧工作交替的空档,我开始尝试剪辑短片,以下是我的第二个小小作品;虽然很不成熟,我会继续努力的。



如果还在岗位上时我就开始学习自己做短片,或者对工作会有更多的领悟。
不过现在开始也不迟啊!希望未来的新工作,这一些知识还能派上用场。

Monday, August 3, 2015

心有随想:奉献。自私

最近探望了两位老友。

友人的妈妈生病了,从一个日理万机的女强人,在一年多内变成一个躺在床上什么事都需要他人代劳的人。友人的阿姨为了照顾生病的姐姐,同时兼顾工作和家人,从早上五点就一直忙到晚上十点。

我问阿姨:“你每天这样为了其他人在忙,有没有为过自己?”阿姨静了半秒答:“有啊,宗教咯!”  “那不算,还有其他的吗?”阿姨答不出了。我也想问友人的妈妈同样的问题,可惜她现在没法开口回应了。

再看另一名友人。她很庆幸能做着喜欢的工作,但每天得为孩子准备三餐和做家务,根本没有时间看一本书。看着她在厨房切菜炒肉,这个不是她擅长的,也不是她享受的。

因为我的探访,她暂时放下工作和家庭;我们奢侈地在一个十分有个性的餐厅聊了一个午后。当她谈起工作、理想、兴趣时眼中散发着光彩,可以捕捉到她当年才华洋溢、青春奔放的一些影子。

不论是心甘情愿或别无选择,身边有许多伟大的女性(包括我老妈),都在为其他人奉献和付出。这一切对她们来说好像没有值不值得,就是应该要做、理所当然的。

伟大的女性们,大家是不是应该学会“自私”,给自己一点时间和空间?哪怕只是一小时,想一想自己曾经有过什么兴趣或理想,为自己做一些事情。不要等到有一天真的倒下了,回过头时才来无限唏嘘。

我不是一个好妈妈、好女儿、好员工,还在努力学习扮演好人生中的各个角色,希望有一天蓦然回首时,没有太多遗憾和无奈。

——给40岁的自己,还有身边十八般武艺的女性友人和长辈