杂记：两元鱼粥

这是大巴窑一巷第126座咖啡店的鱼粥。
来一碗鱼粥，加上一杯teh siu dai，三块钱的早餐，让我一天的心情有个美好的开始。

一碗鱼粥只卖两块钱，有五六块油条，捞一捞还有十来片鱼肉。第一次吃到时，真觉得不可思议，便宜到“笑”。粥里还加了冬菜、姜丝和芜荽，一点都不马虎，味道也很家庭式。

有一次老板不小心煮成猪肉粥给我，我不喜欢吃肉碎，猪肉片倒是腌得不错，我都吃下去了。肉碎的“猪味”还是比较浓的，所以我没吃，结果剩下的肉碎居然有整半碗。
老板怎么能够卖这么便宜呢？

老板是one man show，自己煮自己捧 。年过半百、穿着短裤、系着腰包，快手快脚煮好了就捧给顾客，有时我真觉得他好辛苦。

最近几次，我吃到的鱼肉有一次过咸，有几次肉糊糊的，好失望……可能是成本太高，老板的选择降了档次？其实我一点也不介意老板卖贵一点，两块半或三块，然后少给几片鱼肉。

大家都知道现在什么都贵，能吃到一碗传统味道的粥实属难得。可能老板担心起价会流失老街坊吧！可惜我从来不敢多问或攀谈（这似乎不太像我，呵呵！），只是礼貌地光顾，然后默默地佩服他。

希望能一直吃到老板煮的美味鱼粥……

****农历新年后老板终于起价了，鱼粥两块半，猪肉粥仍是两块。
向来省话的老板，那天出奇说了好多句，主要是解释为何鱼粥涨价，说鱼很贵，一碗只赚四五毛之类的；然后强调猪肉粥没有起价。
我很想跟老板说，我一点也不介意，早就该起了。

****因为咖啡店装修，老板搬到布莱德地铁店旁第116座咖啡店。鱼粥涨到三元了，可是因为生意不是很好，所以味道也不比从前。原本老板是一直忙个不停，点了粥他也只是抬头看你一眼。现在经常看到他坐在档口看手机，好难过。
为了提高营业额，他也卖起炒萝卜糕和炒果条。