我看我爱我写（二）: 五六十年代糕饼重现：东坡茶室

我想我是有点病的，看到美食可以很兴趣。

之前在甘榜格南的Kandahar St经过间咖啡馆，里头像许多七拼八凑的古董店，让我想起多年前和P去过几次、在Liang Seah St的饮料店。当时满座，心想以后要再去。

今天因为工作以附近，虽然是早上，还是忍不住走了一趟。

结果，它换上新貌了，变成一家中式咖啡馆。觉得有趣，我还是进去了。

看看陈列柜里的蛋糕，莫名的兴奋上来了！这些糕点不是一般西式或中式的cafe有卖的。曾经在tiong bahru大街那间出名的店看过类似的，但这些好精致，而且充满着古早味。
对蛋糕不熟悉的人，或许说不到所以然，但至少会觉得是特别的吧！

看到一名长者在折NTUC的塑料袋，让我想起我阿公以前也很喜欢折塑料袋。他说以前折一个一分，100个可以卖一块钱。
在服侍生的指示下才知道，他是老板的老爸（就称他为老老板吧！），也就是作出这些蛋糕的师傅。
本着鸡婆的本色，我开始问问题了。老老板原本有一搭没一搭的，但我十多年的记者功力岂是盖的，大家渐渐聊开来了（不过老老板到最后也没问我是谁，我也没说 :P ）。

老板果真是海南人，亲戚曾在洋人咖啡馆打工，所以他也承传了做糕饼的手艺。因为有亲人在槟城，他曾到槟城学艺，因此他的糕饼结合本地和槟城的种类。所以，店里有一些糕饼是新加坡不见的，如Almond Fingers。

老老板曾在乌节Killiney和大巴窑开业，十年前退休。儿子开店让他重出江湖。这家店只开业两个星期。
老老板认为，这种五六十年代的糕饼已不多见，只剩下加东的真美珍还做一些，但选择不多，如果失传了很可惜。他和tiong bahru rd那家的老板娘是堂兄妹，师出一派。